白木屋於86年11月02日起跑，在眾人的鼓勵、關愛和協助中，我們勇敢、本份、如履薄冰地走過了三仟多個日子。白木屋的每一個成員本著〝當一天和尚，敲響一天鐘〞的精神，堅持以創意帶動品味，期望能激盪出更美麗的浪花！秉持此信念，這群螞蟻雄兵創造了台灣最大的蛋糕生產王國。

94年九月進軍囍餅市場，將企業的品牌生命延續，品牌效益多元化。希望在97年提升為囍餅禮盒的領導品牌。白木屋以鮮明的企業文化，一步一腳印的精神；追求卓越，堅持理念的原則，掌握脈動；以創新的價值邁向成長；以愛圓愛，回饋社會。不斷地著力於人力教育與研發創意，成功的確立將企業生命化。用愛心、真心，用心地製造出有生命力、會說話有感情更具有美感的商品。
　　
白木屋以重資購置國內外先進的機器設備，以最頂級的機器設備與法國、日本、美國、義大利等國家進行技術交流開發，更不惜重資延聘世界頂極的研發人員不斷地創新，以確立創意與執行力貫徹的核心能力。並用心著力於強化內部管理執行團隊的稽核與TQM的整合。以創意與藝術的理念延伸，勇於突破傳統行業的盲點與迷思，樹立高品味的企業形象。

白木屋堅信只有「鑽石可以切割鑽石」的理念，堅持自創品牌的決心。品牌定位清晰化，以創意帶動品味。創造顧客滿意度以延續品牌的生命，堅持產品不含任何添加物。以品質掛帥，以誠信為本，以文化來達成願景，用策略實踐目標。

白木屋堅持以創意帶動品味，並以美感與藝術詮釋食品美學。以領導品牌為目標，日後更希望藉由品牌魅力，力臻品牌規格化、經營標準化，以及創新概念化。

白木屋創立品牌的四大堅持：
‧ 忠於自我的決定
‧ 捍衛自我的選擇
‧ 挑戰自我的極限
‧ 肯定自我的價值

白木屋的經營哲學：
‧ 企業不大，卻選擇做第一品牌
‧ 尋求市場利基，當市場的唯一
‧ 背水一戰，在逆勢中成長茁壯
‧ 將知性與感性融合，創造生命真實的認知

白木屋四大管理祕訣：
‧ 知足而不滿足 ── 不以現狀自滿
‧ 馬上處理 ── 有問題立刻解決
‧ 善用資源 ── 從小地方提高利潤
‧ 從小處著起 ── 凡事以小見大

白木屋對品質的三大認知：
‧ 把商品視為作品 ── 用心創作，用感情融入產品，用愛傳遞喜樂。
‧ 產品品質加上人力品質才是好品質。
‧ 堅持不含任何添加物保持原汁原味 ── 產品出廠三天，沒賣掉，就報廢！

白木屋用心甜你心！
‧ 讓客戶──買的放心！吃得開心又安心！
‧ 顧客是我們生命的泉源！
‧ 滿足顧客的需求是我們的原則。
‧ 顧客的抱怨是我們的維他命！

白木屋的企業願景：
‧ 立足台灣、放眼全球，矢志成為食品業的領導品牌。
‧ 以愛圓愛、回饋社會，最終願景成立幼稚園、養老院。

白木屋對國家與社會的貢獻───傳承正確的價值觀。
‧ 為企業立本。
‧ 為社會立心。
‧ 為國家立命。

白木屋的熱誠：
從一粒沙看見一個世界，一朵花看見天堂，將無限掌握在手中，剎那即是永恆。

‧ 堅毅的精神
‧ 柔軟的心
‧ 謙卑的腰桿
‧ 真誠的微笑