壹、企業簡介

一、小規模的大企業
白木屋的企業不大卻選擇做第一品牌，所以就必須有「即使小，也能功成名就」的信心。堅持做市場的NO.1還不夠，還必須有成為市場Only 1的決心。白木屋憑藉著仔細、用心的態度，揮灑出自成一格的品牌文化內涵。我們堅持食品藝術之美，不斷地創新改造，終於在2004、05年，分別獲得了國家磐石獎和台灣企業獎的肯定，更在2008年榮獲國家品質獎的殊榮。

白木屋成立於86年11月02日，在眾人的鼓勵、關愛和協助中，我們勇敢、本份、如履薄冰地走過了三千多個日子。白木屋的每一個成員本著〝當一天和尚，敲響一天鐘〞的精神，堅持以創意帶動品味，期望能激盪出更美麗的浪花！秉持此信念，這群螞蟻雄兵創造了台灣最大的蛋糕生產王國。

94年九月進軍囍餅市場，將企業的品牌生命延續，品牌效益多元化。希望在96年提升為囍餅品質的領導品牌。白木屋以鮮明的企業文化，一步一腳印的精神；追求卓越，堅持理念的原則。掌握脈動，以創新的價值邁向成長；以愛圓愛，回饋社會。更不斷地著力於人力教育與研發創意，成功地確立將企業生命化。白木屋以愛心、真心，用心營造出有生命力、會說話有感情更具有美感的商品，堅持將品牌生命化。

二、經營品牌的決心
白木屋堅信只有「鑽石可以切割鑽石」的理念，堅持自創品牌的決心。品牌定位清晰化，以創意帶動品味。深化顧客滿意以延續品牌的生命，堅持產品不含任何添加物。以品質掛帥，以誠信為本；以文化來達成願景，用策略實踐目標。面對混亂失序的市場現況，白木屋一直以最高的社會道德責任作為自我期許，期望透過良好的企業經營作法，建立正確的價值觀，帶動國內市場機制，達到重建市場的目的。

許多人都將白木屋在傳統產業的崛起，視為異軍突起。其實不然，白木屋在創立初期，就訂定了經營品牌的決心。多年來以誠信、務實、堅持、品質、創新為理念，將創意融合藝術用心地將產品力化為生命力。一步一腳印，踏實地構築美麗的城堡。

三、屋頂藍海
白木屋藉由強化的教育訓練，注重細節管理，捍衛公司及員工自我存在價值的認知。用感情、美感用心著力於堅持品牌的策略，提升產品品質，研發創新的競爭力，是將白木屋推向領導品牌目標的要領。以獨特、第一為目標的企業，必須有能力提供「通行世界，只有本公司能生產的差別化商品服務」。挑戰獨特是白木屋特殊的哲學，運用自我的技術及市場的優點，鎖定與大企業競爭少的縫隙，規劃展開突顯自我獨特的能力，邁向藍海，追求獨創品牌，將知性與感性融合，創造生命真實的認知。

多年來白木屋努力札根，堅持企業傳承的重要與回饋社會的用心──與食品業最大的差異化：乃因創辦人追求生活品味美感的用心不同。希望藉由情境的轉移，賦予公司、員工、產品源源不絕的愛，在無中生有中給予生命力。堅持感人價值的美，如同藝術心靈上的創意。大樹不是一天長成的，因為歲月的醞釀，才能讓樹林成長。因為有經驗的累積，才能讓企業茁壯。當白木屋站上勝出的屋頂，必能開創出屬於自我的藍海。

四、知識創新
從〝心〞出發，無限可能！卓越的策略核心職能之人力品質，不斷用心，才能達成企業創新的價值。在意識中，不斷地無中生有的好思維，才能把企業、產品、人力及組織生命化，白木屋的創新競爭力來自於知識的導入，把產業資產化。在不斷地創新變革中，對人力品質的改造、組織改造、流程改造、認知理念及觀念思維的創新，以情境感動的元素，務實地將任何人事物確立了定位、定質、定量的標準化。天行健，君子以自強不息───變革的起點，則是視野的轉變與文化的塑造。

五、以小博大的存在價值
白木屋堅持以創意帶動品味，並以美感與藝術詮釋食品美學，以領導品牌為目標，力臻品牌規格化、經營標準化，以及創新概念化，進而成為一流的公司。強化經營團隊的核心能力，提昇產品及人力的品質，堅持相信〝質變，量就變〞的哲理，不斷地研發與創新，勇敢的迎向變革。把知識資產化，勇於走入問題的核心。

為了能夠永續經營，我們踏實地依循完整的規劃前進。讓心中的藍本，由夢想轉為理想。除了放眼未來，我們虛心地日日反求諸己，規模不大，更要以宏觀的格局看世界，展現自我獨特的光芒；我們用愛投入市場，希望能在品牌的競爭中勝出，成為消費者最終的決定，成為市場最高的期待。我們希望對整個台灣社會說的是─台灣的食品業，有白木屋真好！

六、白木屋的藍天計畫
白木屋力行新商品研發，以創意及獨特的商品美學取勝，凸顯與競爭者的差異，開闢出一片屬於自我的藍海。然而，在藍海的市場中，業界的模仿、抄襲之風迅速蔓延，藍海依舊因競爭者的廝殺而染紅。因此，白木屋有了替代藍海策略的新作法──藍天計畫。

藍天計畫是強調商品價值的創造、顧客服務的精緻化，以建立比顧客滿意更上一層樓的"顧客感動"為目標，並以此博得顧客的忠誠，擁有忠誠的顧客群，回頭來購買商品的人才會絡繹不絕，門市的銷售能力才能大幅提昇。透過感動行銷的手法，加上原有的口碑，加大忠誠顧客群，把藍天計畫落實在各門市，白木屋將矗立在藍天之上，俯視競爭者的彼此廝殺。

七、白木屋企業沿革